お知らせ
2017
4/13
青山のエミーズで4/30大森まゆみさんのお料理教室開催!
弊社著「火のある暮らし」の料理を手がけていただいた開田高原ノッツハウスの大森まゆみさんが、青山ツインタワーの人気お料理教室「AMY’S(エミーズ)」にて、クラスを開講されます。
「火のある暮らし」に掲載中の料理も交え、旬の素材を味わうシンプルなレシピが学べます。
<レッスン日時>
- 4月30日(日)13:00 – 15:30
メニュー
<前菜>春の旬の味覚を味わう
- 山菜の天ぷら
- 蕗味噌のせ豆腐(当日は大森さんが作った蕗味噌を持参)
- 春野菜を使ったもうひと皿
<メイン>〜直火ジューシーハンバーグより〜
- 粗挽きミンチでワイルド和牛ハンバーグ 醤油バターソース
- 新じゃが芋の素揚げ
- 春キャベツの浅漬け
- 春野菜の和風だしポトフ
<〆のごはん>
- ストウブ鍋で炊いた新生姜のごはん
<デザート>
- ほうじ茶と木曽谷の蕎麦まんじゅう(※蕎麦まんじゅうは作りません。大森さんオススメのお取り寄せ)
メニューは変更になる場合がございます。
お申し込み・詳細はエミーズまで。